CHORIZO AL VINO BLANCO

Chorizo al vino blanco

Una receta sencilla de preparar. Con la base que serian los chorizos ustedes pueden preparar chorizos al vino blanco o al vino tinto y si lo prefieren chorizo a la sidra haciendo honor a la gastronomía asturiana.

Ingredientes:

4 Chorizos
1 Taza de vino blanco
1 Taza de agua
1 hoja de laurel

Elaboración:

Pinchar de cada chorizo con la ayuda de un tenedor para que durante la cocción salga el exceso de grasa.

Luego los colocamos en una olla, vertemos el vino blanco, el agua y le agregamos la hoja de laurel.

Lo dejamos cocinando a fuego medio aproximadamente 25 minutos.

Se pueden acompañar con patatas fritas, con huevo frito, arroz y también se pueden servir en rodajas como pinchos.