Tarta de bacón y queso
Ingredientes:
1 Masa para tarta
300 gs. Bacón
250 gs. Queso fresco
150 gs. Mozzarella rallada
4 huevos
1 Pimiento mediano
Pimienta
Sal
Preparación:
Con la masa ya hecha y estirada, la colocamos sobre el molde y la pinchamos con la ayuda de un tenedor.
Cortamos el bacón en julianas, y lo ponemos en un sartén sin aceite para saltearlo un poco, con esto logramos desgrasarlo. Reservamos.
Lavamos el pimiento y lo cortamos en julianas, retiramos el exceso de grasa del sartén utilizado por el bacón y lo salteamos hasta que quede blando. Luego lo mezclamos con el bacón.
Batimos los huevos y le agregamos sal y pimienta a gusto.
Le agregamos a los huevos el queso fresco y lo mezclamos hasta que quede uniforme.
Colocar sobre la masa el bacón, el pimiento y luego la mezcla anterior dicha.
Por último polvorear con la mozzarella rallada.
Con el horno precalentado a 180º introducir la tarta 30 minutos, luego la dejaremos con el horno apagado alrededor de 10 minutos más. Y lista para degustarla, ahh tengan cuidado que seguro estará caliente.
Ingredientes:
1 Masa para tarta
300 gs. Bacón
250 gs. Queso fresco
150 gs. Mozzarella rallada
4 huevos
1 Pimiento mediano
Pimienta
Sal
Preparación:
Con la masa ya hecha y estirada, la colocamos sobre el molde y la pinchamos con la ayuda de un tenedor.
Cortamos el bacón en julianas, y lo ponemos en un sartén sin aceite para saltearlo un poco, con esto logramos desgrasarlo. Reservamos.
Lavamos el pimiento y lo cortamos en julianas, retiramos el exceso de grasa del sartén utilizado por el bacón y lo salteamos hasta que quede blando. Luego lo mezclamos con el bacón.
Batimos los huevos y le agregamos sal y pimienta a gusto.
Le agregamos a los huevos el queso fresco y lo mezclamos hasta que quede uniforme.
Colocar sobre la masa el bacón, el pimiento y luego la mezcla anterior dicha.
Por último polvorear con la mozzarella rallada.
Con el horno precalentado a 180º introducir la tarta 30 minutos, luego la dejaremos con el horno apagado alrededor de 10 minutos más. Y lista para degustarla, ahh tengan cuidado que seguro estará caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario