MASA PARA TARTA

Masa para tarta

Les dejo otra masa para tarta, en caso que quieran usarla para hacer una empanada gallega tendrán que doblar los ingredientes. Es de fácil elaboración y al comerla la sentirán muy ligera y liviana.

Ingredientes:

300 gs. Harina
50 gs. Mantequilla
1 Huevo
Leche c/n
1 cucharadita de Levadura en polvo (Royal)
1 cucharadita de Sal

Preparación:

Poner en un recipiente la harina cernida junto con la sal y la levadura en polvo (Royal).

Agregar la mantequilla fría y mezclarla desmenuzándola.

Batir el huevo y verterlo en la mezcla anterior. Mezclarlo muy bien

Agregar de a poco la cantidad de leche necesaria para la que la masa quede uniforme. En lo posible amasar lo menos que podamos.

Una vez pronta, esparcir harina sobre la mesa de trabajo y estirar la masa realizada del tamaño del molde.

Se podrá rellenar con los ingredientes que más le gusten. Cocinarla en horno precalentado a 180º