TABLA DE MEDIDAS

TABLA DE MEDIDAS

LA TAZA MEDIDORA DEBE SER DE UN CUARTO LITRO

Su equivalencia es aproximada

Azúcar impalpable - 1 taza al ras - 170 grs.
Azúcar molida - 1 taza al ras - 170 grs.
Azúcar molida - 1 cucharada al ras - 10 grs.
Azúcar molida - 1 cucharada colmada - 30 grs.
Azúcar molida - 1 cucharada llena - 25 grs.
Azúcar morena o negra - 1 taza al ras - 200 grs.
Azúcar rubia - 1 cucharada al ras - 15 grs.
Azúcar rubia - 1 cucharada llena - 30 grs.
Azúcar rubia - 1 taza al ras - 200 grs.
Cocoa o cacao - 1 cucharada - de 15 a 20 grs.
Copos de maíz - 1 taza al ras - 40 grs.
Harina - 1 cucharada al ras - 15 grs.
Harina - 1 cucharada llena - 25 grs.
Harina - 1 cucharadita colmada - de 35 a 40 grs.
Harina - 1 taza al ras - 150 grs.
Harina de maíz - 1 taza al ras - 165 grs.
Leche - 1 taza al ras - 250 cc.
Maicena - 1 taza al ras - 125 grs.
Maicena - 3 cucharadas colmadas - 15 grs.
Maní en escama - 1 taza al ras - 130 grs.
Manteca - 1 taza al ras - 200 grs.
Nueces peladas y molidas - 1 taza - 150 grs.
Nueces peladas y picadas - 1 taza - 120 grs.
Nueces picadas - 1 cucharada colmada - de 10 a 15 grs.
Pan rallado - 1 cucharada colmada - 15 grs.
Pan rallado - 1 taza al ras - 130 grs.
Pasas de uva con semilla - 1 taza al ras - 190 grs.
Polvo de hornear - 1 cucharadita al ras - 4 grs.
Queso rallado - 1 taza al ras - 100 grs.
Sal fina - 1 cucharada al ras - 20 grs.
Sal fina - 1 cucharadita al ras - 10 grs.
Sal gruesa - 1 cucharada al ras - 20 grs.
Sal gruesa - 1 cucharadita al ras - 5 grs.

3 cucharaditas equivalen a 1 cucharada

4 cucharadas a ¼ de taza

16 cucharadas a 1 taza

4 tazas equivalen a 1 litro

Para medir las tazas se deben llenar estas por cucharadas agregando por ejemplo harina previamente cernida hasta formar un copo y luego con el contrafilo de un cuchillo quitar el exceso.