Muffins de miel y limón
Ingredientes:
200 gs. Harina (tamizada)
200 gs. Mantequilla
125 gs. Azúcar
1 cucharada de Miel
3 o 4 Huevos
Ralladura de un Limón
1 cucharadita de Levadura en polvo (Polvo de hornear)
Elaboración:
La mantequilla tiene que estar fuera de la nevera para que se ablande y así facilitar su batido.
Batir la mantequilla junto con el azúcar.
Añadir a esta mezcla la cuchara de miel, 3 huevos y la ralladura del limón. Mezclar.
Cuando esto todo bien mezclado, agregar la harina tamizada y la levadura en polvo (polvo de hornear).Mezclar bien para que se incorpore la harina a la mezcla, si es necesario añadir un huevo mas. Dejar reposar alrededor de 10 minutos.
Calentar el horno a 190º.
Untar los moldes a utilizar con mantequilla y espolvorearlos con harina, luego verter la mezcla en estos llenándolos hasta la mitad.
Colocar en el horno aproximadamente 20 minutos.
Estarán listos para su degustación.
Ingredientes:
200 gs. Harina (tamizada)
200 gs. Mantequilla
125 gs. Azúcar
1 cucharada de Miel
3 o 4 Huevos
Ralladura de un Limón
1 cucharadita de Levadura en polvo (Polvo de hornear)
Elaboración:
La mantequilla tiene que estar fuera de la nevera para que se ablande y así facilitar su batido.
Batir la mantequilla junto con el azúcar.
Añadir a esta mezcla la cuchara de miel, 3 huevos y la ralladura del limón. Mezclar.
Cuando esto todo bien mezclado, agregar la harina tamizada y la levadura en polvo (polvo de hornear).Mezclar bien para que se incorpore la harina a la mezcla, si es necesario añadir un huevo mas. Dejar reposar alrededor de 10 minutos.
Calentar el horno a 190º.
Untar los moldes a utilizar con mantequilla y espolvorearlos con harina, luego verter la mezcla en estos llenándolos hasta la mitad.
Colocar en el horno aproximadamente 20 minutos.
Estarán listos para su degustación.
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