2 Pollos coquelet o picantón
2 botellas de cerveza 250 ml. (o lata)
Sal
Pimienta
1 Limón
50 grs. Mantequilla
Salpimentar los pollos, luego untar con manteca y por último exprimir el limón y rosear el pollo con el jugo obtenido.
Una vez condimentado, colocar las botellas previamente bien lavadas en la parte trasera del pollo. Claro está que deben estar abiertas.
Colocar el pollo con las botellas de forma que estas queden paradas en una asadera e introducirlo en el horno. Temperatura 250º
Receta para 4 personas con un buen acompañamiento.
2 comentarios:
Y no explota la botella.
Puedes estar tranquilo ya que la botella al estar destapada ósea abierta no explota, ya que la cerveza cuando hierve sale de ella y no habría presión para que explote. El vidrio soporta bien la temperatura del horno. Si quieres también puedes hacerlo con cerveza en lata, también abierta. Por cualquier otra consulta, estoy a las órdenes. Gracias
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