Milanesa de carne de ternera
Ingredientes:
4 Filetes de carne de ternera
Pan rallado c/n
2 Huevos
Aceite c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Elaboración:
Colocar los filetes en la mesa de trabajo y con el canto de una cuchilla dar ligeros golpes para romper la fibra de la carne para que esta queda más tierna.
Luego agregar sal y pimienta a gusto de cada lado del filete.
En un plato hondo colocar los huevos y batirlos ligeramente.
En otro recipiente colocar el pan rallado para el rebozo de los filetes.
Iremos haciendo de a un filete los siguientes pasos: rebozar con pan rallado de ambos lados, pasar el filete rebozado por huevo batido también por ambos lados y por ultimo pasarlo nuevamente por pan rallado. Reservar
Calentar en un sartén cantidad necesaria de aceite para freír.
Una vez caliente el aceite colocar las milanesas para freír. Ya doradas de ambos lados, retirarlas y colocarla sobre papel absorbente de cocina para quitar el exceso de aceite.
Ya están listan para comerlas. Su acompañamiento es sin fin, les dejo algunos ejemplos:
Milanesa con patatas fritas y huevo frito
Milanesa con arroz
Milanesa con tortilla de patatas
Milanesa con puré
Milanesa con lechuga y tomate
Milanesa con ensalada de verduras
Milanesa al pan con mayonesa, kétchup, tomate y lechuga
En fin se pueden acompañar con lo que más les guste a vosotros.
Ingredientes:
4 Filetes de carne de ternera
Pan rallado c/n
2 Huevos
Aceite c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Elaboración:
Colocar los filetes en la mesa de trabajo y con el canto de una cuchilla dar ligeros golpes para romper la fibra de la carne para que esta queda más tierna.
Luego agregar sal y pimienta a gusto de cada lado del filete.
En un plato hondo colocar los huevos y batirlos ligeramente.
En otro recipiente colocar el pan rallado para el rebozo de los filetes.
Iremos haciendo de a un filete los siguientes pasos: rebozar con pan rallado de ambos lados, pasar el filete rebozado por huevo batido también por ambos lados y por ultimo pasarlo nuevamente por pan rallado. Reservar
Calentar en un sartén cantidad necesaria de aceite para freír.
Una vez caliente el aceite colocar las milanesas para freír. Ya doradas de ambos lados, retirarlas y colocarla sobre papel absorbente de cocina para quitar el exceso de aceite.
Ya están listan para comerlas. Su acompañamiento es sin fin, les dejo algunos ejemplos:
Milanesa con patatas fritas y huevo frito
Milanesa con arroz
Milanesa con tortilla de patatas
Milanesa con puré
Milanesa con lechuga y tomate
Milanesa con ensalada de verduras
Milanesa al pan con mayonesa, kétchup, tomate y lechuga
En fin se pueden acompañar con lo que más les guste a vosotros.
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